تخفیف

خوراک های بومی ایران

۸۵,۰۰۰تومان

امروزه غذا فقط به عنوان یک منبع غذایی صرف به شمار نمی آید، بلکه در جوامع گوناگون بنابر نوع اهمیت، نقش های متعددی را در ابعاد اقتصادی، اجتماعی و حتی مذهبی ایفا می نماید. پرداختن به شیوه غذایی در جامعه نشانگر قسمتی از آداب و رسوم و فرهنگ آن ملت دارد تا جایی که حتی نام بعضی از کشورها با اسم غذای خاص آنها شناخته می شود و این نشان از جایگاه و اهمیت ویژه غذا در هر کشور دارد. این کتاب که حاوی بسیاری از غذاهای سنتی استان های مختلف ایران عزیزمان است، توسط کارشناسان تغذیه، معاونت های بهداشتی در سطح استان ها و شهرستان های کشور و با بهره گیری از تجارب گنجینه های ملی گردآوری شده است. در این کتاب علاوه بر روش طبخ غذاهای بومی، از لحاظ علمی نیز غذاها مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته و توصیه های بهداشتی و نظر متخصصان تغذیه، به ویژه در خصوص پیشگیری، کنترل و حتی کمک به درمان بعضی از بیماری های تغذیه ای گردآوری و تدوین شده است.

توضیحات تکمیلی

وزن 1278 g
نام کتاب

خوراک های بومی ایران

موضوع

اجتماعی – سبک زندگی

نویسنده

دکتر علی اکبر حق ویسی به همراه گروه مولفین

قطع

وزیری

جلد

سلفون

تعداد صفحات

684

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “خوراک های بومی ایران”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “خوراک های بومی ایران”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

×